Resep Minuman Bajigur - Cuaca dingin kayak gini paling enak minumnya yang anget - anget. Kebetulan di kampung saya ada acara pemilihan kuwu dan kebiasaan pd malam hari ada acara kumpul-kumpul curnis. Nah curnis itu biasanya acara minum teh, kopi, bandrek, bajigur dan lain sebagainya. Karena kemaren acara curnisnya disuguhi
minuman bajigur, ya pada postingan kali ini membahas resep membuat minuman bajigur yang enak dan hangat.
Resep Bajigur
Bahan:
-
Santan dari 1/4 kelapa dibuat santan sebanyak 600 ml.
-
Gula merah yg disir halus sebanyak 100 gr.
-
Vanilli sebanyak 1/4 sdt
-
Kopi bubuk sebanyak 1 sendok makan
-
Kolang kaling sebanyak 100 biji kemudian kita iris tipis kemudian di rebus.
Cara Membuat Bajigur:
-
Aduk santan, tambahkan gula merah, vanili, juga kopi kita didihkan sambil tetap diaduk.
- Angkat bajigur kemudian kita saring.
- Tambahin juga dengan kolang kaling dan kita panaskan sebentar.
- Selesai.
Sajikan
minuman bajigur ini bersama singkong rebus atau bisa sama pisang rebus juga oke untuk menambah kehangatan di sore hari menjelang musim hujan ini. Hmmm.... srupuuuut.. enak pisan.. rasane
bajigur anget manis gurih bercampur jadi satu.
